Voltar para Home

Sal deixa o leite mais saboroso

Basta uma pitada para levantar o sabor do chocolate e do caramelo nas bebidas feitas com leite

Divisória de Artigo

Será que sal combina com leite? À primeira vista, essa mistura pode parecer meio estranha, até porque estamos acostumados a usar o açúcar nas receitas em que vai leite, chocolate, caramelo – e até chá.

Mas o sal tem seus poderes secretos: um deles é bloquear o gosto amargo de outros ingredientes, como chocolate e chá verde; outro é destacar o sabor dos alimentos. Por isso ele dá um toque especial no chocolate gelado, no milk shake de caramelo e até no suutei tsai, uma mistura de chá verde e leite tradicional da Mongólia – e consumida especialmente durante as refeições. Quer provar? É só testar essas três receitas a seguir.

Next Post

Previous Post

Deixe um comentário